气温如跳水般骤降,冬天来临的实感越发强烈。天气寒冷,人们越发贪恋温暖的东西,喝一壶温热的好酒不失为一种享受。冬季饮酒并非现当代才有的习惯。中华酒文化源远流长,已逾三千年之久。回首过去,唐代著名诗人白居易曾写下“晚来天欲雪,能饮一杯无”的千古绝唱,在风雪飘飞的夜晚邀请好友前来喝酒、互诉衷肠。当然,如今人们对饮酒的热情更是丝毫未退。又到了一年一度的圣诞季,冒着热气的热红酒成了冬季出门的“时尚单品”之一,甚至夜晚的大街上都弥漫着温暖的酒香;而夏日的烧烤配啤酒的套餐,也随着天气转凉变成了火锅加白酒。虽然人们常说“小酌怡情”,但真实情况果真如此?近日的这项研究可能要扫大家的兴了。来自英国牛津大学的研究团队在调查了超50万中国人数据后发现,较高的酒精摄入量增加了中国男性总体死亡和主要疾病的风险。具体来说,孟德尔随机化分析显示,饮酒量与多种疾病因素的死亡风险之间存在正相关的线性关系,而非U型。即每周每多喝100g,男性参与者的全因死亡将随之升高18%。该研究发表在柳叶刀子刊THE LANCET Public Health上。
参考资料:[1] Millwood IY, Im PK, Bennett D, Hariri P, Yang L, Du H, Kartsonaki C, Lin K, Yu C, Chen Y, Sun D, Zhang N, Avery D, Schmidt D, Pei P, Chen J, Clarke R, Lv J, Peto R, Walters RG, Li L, Chen Z; China Kadoorie Biobank Collaborative Group. Alcohol intake and cause-specific mortality: conventional and genetic evidence in a prospective cohort study of 512 000 adults in China. Lancet Public Health. 2023 Dec;8(12):e956-e967. doi: 10.1016/S2468-2667(23)00217-7. Epub 2023 Nov 21. PMID: 38000378.