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【乐龄养生】祛湿第一豆，这个夏天吃起来
俗话说“夏吃豆，胜吃肉”。在众多的豆类食材中，白扁豆以其独特的营养价值和健康益处，逐渐成为了人们餐桌上的新宠。它不仅仅是一种美味的食材，更是一种具有多种健康功效的“营养宝库”。
白扁豆，被誉为“祛湿翘楚”，更是药食俱佳的珍品。其性质温和，与赤小豆、薏苡仁等偏寒凉的食材相比，白扁豆在祛湿的同时不会对脾胃造成负担，因此，即便是体质偏寒或脾胃较为娇嫩的人群，也能安心享用它来驱散体内的湿邪。
而在炎炎夏日，白扁豆更是展现出其多重益处：
止呕止泻：在暑湿较重的夏季，白扁豆能够有效缓解因暑湿引起的呕吐、胸闷等症状。同时，对于脾胃虚弱、消化不良、大便不成形等问题也有良好的调理作用。甚至，它还能为食物中毒引起的呕吐、急性肠胃炎提供有效的辅助缓解。
清肝明目：对于那些体虚肝火旺盛的人群来说，白扁豆如同一剂良药，能够清热降火，明目养眼。
抗菌强体：现代科学研究证实，白扁豆中含有多种活性水溶性物质，这些物质能够有效抑制病毒的生长，帮助人体抵御多种病毒性疾病的侵袭，从而增强身体的抵抗力。
辅助降糖：对于糖尿病患者而言，白扁豆更是一大福音。其所含的淀粉酶能够抑制人体对糖分的吸收，并加速体内糖分的代谢与分解，从而达到辅助降低血糖的效果。
退休后过得好的标准出来了！你达标了没？
大拇指是肺部健康晴雨表，这些肺部“帮手”最好常备点！
文字、视频、主持：许诺
编辑：雪娇