宁波人稳住!5月1日起,要暂别了……
5月1日12时起
东海将全面休渔
宁波全市涉渔经营场所
将禁止销售
带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、
鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄
等8种野生活体和冰鲜海鲜
东海“虾兵蟹将”
将暂别宁波人的餐桌
随着休渔季临近,不少宁波的餐饮企业、中小批发商、市民抓紧时间抢购东海鱼货。记者发现,部分东海“虾兵蟹将”进入“收官上涨”行情,而小龙虾为代表的淡水产、养殖水产已然进入角色,唱起主角。
东海鱼货“收官”上涨
“带膏的东海梭子蟹交关贵!”最近到水产批发市场进货的餐饮采购商陈经理连声感叹。
“五一假期婚宴多、聚会多,梭子蟹、波龙等需求量比较高,价格坚挺。”陈经理说,这段时间虽然渔船开足马力捕捞鱼货,但部分精品水产还是“蹭蹭”往上涨,像中大规格的活红膏梭子蟹,批发价格已涨到了每公斤400元左右,“目前涨幅已有两成,进货价高了,饭店零售价也只能跟着调了。”
当下鲳鱼肥美,宁波水产品批发市场的不少摊位上摆放着不同规格的新鲜鲳鱼。阿良海鲜负责人毛坤良表示,最近抓住休渔前“末班车”来抢货的人不少。目前重量在8两以上的鲳鱼批发价为320元/公斤,重量在7至8两左右的鲳鱼卖得最好,批发价约为260元/公斤,5至6两的鲳鱼批发价约为200元/公斤。
按照规定,5月1日12时起,东海全面休渔。最后一批渔船4月30日回港,休渔的头一周内市场仍可售东海海鲜,因此五一假期,宁波人仍可吃到比较丰富的东海海鲜,只是价格偏贵。按照往年的经验,水产品价格将在五一期间达到高点。不过吃货们不必担心,宁波水产品批发市场冻品、冰鲜入库总量近万吨,完全可以满足市民对水产品的消费需求。
淡水产冰鲜货唱主角
鲜活清水小龙虾“1.5公斤69.9元”,还有冷冻“拳击虾”、烧烤虾,五一假期烧烤夜宵安排起来——随着东海全面休渔的临近,各类淡水产、冰鲜货、小海鲜已然成为主角之一。
晚上7点,宁波农商发展集团下属水产品市场的小水产交易区灯火通明,一箱箱裹着泥土的新鲜蛏子被卸下车,立刻有进货商上前查看品质,询问价格。
生鲜卖场、菜场如何做好“填空题”?
东海休渔,面对这道“填空题”,宁波的生鲜卖场、电商平台、菜市场将如何答题?
来源 宁波晚报 记者 周晖 通讯员 周宣羽
编辑 陈欢 审核 戴晓燕 吕荣
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